En 1904, Saint-Ambroise de la Jeune Lorette se scindait en deux communautés: Saint-Ambroise de la Jeune-Lorette village (qui deviendra Loretteville en 1913) et Saint-Ambroise de la Jeune-Lorette paroisse qui deviendra Neufchâtel en 1960.

Neufchâtel couvrait un immense territoire, et la partie est de Neufchâtel s’est constituée en paroisse sous le nom de Saint-André de Neufchâtel en 1962. Cette subdivision (Neufchâtel-Est) fait partie de l’arrondissement des Rivières. Neufchâtel s’est fusionnée à Québec en 1970.

Neufchâtel-Est faisait partie de la seigneurie Saint-Ignace et c’est d’ailleurs là que le moulin de la seigneurie se trouvait, le moulin-des-mères dont le nom est resté lié à Neuchâtel-Est.